Selepas memperkenalkan Yamaha MT-09 2021 serba baharu yang merupakan versi standard, Yamaha tidak menunggu lama apabila memperkenalkan pula versi premium untuk model berkenaan – Yamaha MT-09 SP 2021. Seperti model Yamaha MT-09 SP 2020, model tahun 2021 juga dilengkapi dengan beberapa kelengkapan premium.